「沖縄市場」2007/12/05発売号

「沖縄市場」2007/12/05発売号の情報


出版社 コメント br こころ 良い もの カラダ 良い もの
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出版社からのコメント
こころに良いもの、カラダに良いもの、それらはすべて私たちの豊かな暮らしにつながっています。『沖縄市場』は、沖縄の元気な農産物、水産物の紹介を中心に、産地や地域情報を通して、つくる人（生産者）と食べる人（消費者）をつなぎ、こころにもカラダにも、やさしい生活を応援します。野菜やくだもの、お肉やお魚など、沖縄のあらゆる食材を中心に、料理レシピや食べることのいろいろ、つくる人のいろいろなど、さまざまな「いろいろ」を山盛りでお届けします。これまでの沖縄関係の雑誌や書籍では、旅行ガイドブックなどを除くと、そのほとんどが沖縄好き！という沖縄ファンの人々を読者対象にしたものでしたが、『沖縄市場』は食をテーマにした雑誌です。読者層は既存の沖縄ファンだけでなく、「きちんと食べること」や「ていねいに暮らすこと」に深い関心を持つ、 主に20代から60代の幅広い年齢層の女性達です。こうした読者に『沖縄市場』を通して、さらに深く沖縄の魅力を知っていただきたいと思っています。

【編集内容】
■特集 『うーとーとーの日々』

■沖縄市場レシピ 『冬のあったか沖縄ごはん』

■特集2 『おきなわちゃんぷるーぐるめ』

■特集3 『沖縄のお花で押し花しましょう』

■ときどき連載 『smile & 住まい』

■連載 『あさこさんのおうちレシピ』『港をめぐる風景／壺川漁港・那覇市』『エッセイbyゆうすけ／蒟蒻の表現力』『みちくさ写真の会／橋をわたってぶらぶらぶらり。小雨まじりの瀬底島』『食育百景／マキヨ屋嘉田で沖縄そば作り』『離島のくらし／石垣島』


●沖縄市場で市場調査（産地情報、食材/店舗情報、イベント/ニュース、新製品/プレゼント）


＊沖縄県流通政策課のバックアップによるリアルな県産品情報満載です。

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「urma(うるま)」2007/12/03発売号

「urma(うるま)」2007/12/03発売号の情報


Ｕ-ＭＩＸ br ブルー オーシャン クリスマス ２００７ br オキナワ コレクション
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■Ｕ-ＭＩＸ
ブルーオーシャンクリスマス２００７
オキナワコレクション２００８
第３０回本部八重岳桜まつり／琉球桜

■島へ島へと 『大東結び』 文／立松和平

■風のゆくえ 『畏れる本能』 画・文／名嘉睦稔

■常島写真館 『海のパリ』 文・写真／島袋浩

■Okinawa note 〜ツール・ド・おきなわ〜

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
特集 沖縄アメリカン American Culture in Okinawa

沖縄とアメリカが融合して
築き上げられた独自の文明
南国の島に広がるクールな世界を紹介

島袋浩・青塚博太＝ 撮影
photographs by Hiroshi Shimabuku, Hirota Aotsuka
安村直樹＝ 取材・文・撮影
text & photographs by Naoki Yasumura
吉田直人＝ 取材・文 text by Naohito Yoshida
編集部 ＝ 取材・文 text by editor
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

■太陽の藝術 ピンストライパー 仲西イサム 写真／島袋浩
■読者プレゼント
■南島旅絵日記 『ゆいレール展示館へ行く』 絵と文／尾崎尚乃
■てだっちのうまいっ沖縄
『クースはやちむんで・』 文・写真／てだっち
■くわっちー市場
『手頃な値段でおいしいワインとフレンチ』 文・写真／編集部
■バックナンバー

【うるまくらぶ】
□今月の唄者
比屋定篤子／琉球チムドン楽団／太陽風オーケストラ／玉城まさゆき
□イベント
琉球大学八重山芸能研究会／琉球紅型と八重山藍
公園ライブ〜紙芝居有り〜／眞栄座／前島アートセンター
１３の塊／英展 ART EXHIBITION
□書評 すぐわかる 沖縄の美術ほかほか
□しまうたつれづれ草 文／仲宗根幸市
□ベース通信 文／川辺トンボ
□うるまの島を潜る 文／武村佳映
□痛快！ うーまくー奮闘記 文／ナガイ アヤ
□クイチャーフェスティバル２００７
□仲村征幸の泡盛よもやま話
『遊び野郎共への憤まん 辻の女性の純心踏みにじる』 文／仲村征幸
□海を渡ったうちなーんちゅ
ボリビア共和国コロニア・オキナワ出身 佐渡山佐代子さん
□宮古島コラムオトーリ劇場 『ユ〜ガ〜ス（世変わり）修学旅行』 文／下地暁
□はやしひでみのじょーとー商売
〜新垣瓦工場〜 文・写真／林秀美
□読者がたより
□うるま県外取扱店舗一覧

※表紙写真 SUSHI BAR よし八の新メニュー紅芋巻
※表紙撮影 島袋浩
※うるま＝沖縄の雅語。「うる」はサンゴ、「ま」は島の意。今日では琉球弧の島々の総称となっている。

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横浜F・マリノス

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「情報やいま」2007/12/01発売号

「情報やいま」2007/12/01発売号の情報


br 特集 br 石垣島 写真 生活 br ishigakijima photo
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■特集
石垣島写真生活
ishigakijima photo life
〜日常の無意識を作品にして〜
写真・文=山本永一
photo & text by Eiichi Yamamoto

写真は野球と似ていると思う。
簡単にボールがあれば、誰とでもキャッチ・ボールができる。ネコもシャクシも小学生も、カメラ（携帯電話）を持っている昨今、写真は誰でも楽しめる。プロ・アマ老若男女問わず、広く手軽に。しかし、野球も本格的に始めたとて、簡単に本塁打は打てない。
写真も同様、ハマりだし、撮り続けて行くと、途端に撮れなくなってしまう。いろんなフォトコンに応募し、プロの写真家の書物や指南書、世界の名だたる写真集を、読むにつけ、観るにつけ、自分のいたらなさの壁にぶつかり撮れなくなる。（個人差はあるが）
そんな時、僕は敢えて何でもない日常の些細な事を、撮り続ける様に心がけている…
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■誌上写真展
●復活！！！八重山音楽祭
BEGINやNOSE WATERSなど数多くのアーティストを輩出してきた八重山音楽祭だが1995年を最後に行われていなかった。今回は「復活」をキーワードに若返り化を図り、根間律さん実行委員長に数多くの有志が集まり、10月28日石垣新港地区サザンゲート広場で開催された。ステージには10月7日の公開オーディションを勝ち抜いた６組に、島内外で活躍しているバンドを加え、総勢13組が出演し会場を盛り上げた。
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■八重山人の肖像
佐久川 歩
さくがわ あゆむ
1987（昭和62）年10月11日生まれ
石垣市吉原出身
経験したことを全部活かしていけたら
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■インタビュー八重山×人
●「すあかりの会」代表 宮里 テツ（みやざとてつ）
八重山毎日新聞のコラム「ムニダーラ」を一冊にまとめた合同エッセイ集『むにだーら』が今年６月に発刊された。“自分たちの記録として”出した一冊だったが、予想だにしない反響はあのテッちゃん先生も仰天。「すあかりの会」代表の宮里テツ先生にインタビュー。

●ミュージシャン NOSE WATERS（ノーズウォーターズ）
素朴で温か味溢れるサウンドにストレートな歌詞で東京を中心に全国で活動を展開するノーズウォーターズ。今年5月にミニアルバム「花とギター」、8月にはフルアルバム「ローリング・マン」をリリース。今回は八重山音楽祭や石垣島まつりのステージにたち、八重山でもその存在感を示した。
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■聞き書き 秋雄おじいの昔語り
●第6話･パイン産業の再スタート
「儲けを農家に還元することを考えたんですよね。原料の値段を良くして、だから、もう我れ先にとパインを植え始めたのがパインの隆盛のはじまりですね。はい。」

●第7話･農業に生きる
「気象台が50メーター吹きますと言ったら、葉っぱを半分切る。60メーターと言ったら60％くらい切る。あれも上等これも上等と全部残すと、全部なくすことがある」
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■壷中天地
名蔵野
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■［竹富町・与那国町隔月連載］むかし八重山
神と契り、密約を交わす
後間家・女当主の「玉はてぃ」の舞
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■八重山広告史評
総合産業のあり方㈼—砂糖関連産業—
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■八重山の御嶽と神事
［石垣島］桴海御嶽ニーバルオン・フカイオン
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■石垣の龍ちゃん
心の病
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■世界の名著解題 “君は何を読むか”
ディケンズ
『クリスマス・キャロル』
クリスマス小説として、もっとも有名な物語のひとつ。広範囲な読者を獲得し、自身を世界的に有名な作家としたディケンズの代表的な作品でもある。
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■八重山の情報を詰め込んだコーナー
やいま情報館


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●話題ちゃんぷる島々からの便り
［小浜島］
◎小浜結願祭
◎デッドヒート
［黒島］
◎悲しみと後悔に苦しむ人が減るように…
［与那国島］
◎与那国国際空港って知ってる？
［竹富島］
◎祭事教室「種子取祭を学ぼう！」
［波照間島］
◎食育会がありました〜！
［石垣島］
◎愛郷愛土の精神で70年 農高創立70周年式典
◎ガチャピン＆グットリ
◎ＣＭソング「ユウヤケコウタ」
◎笑顔が決め手 アワモリカクテル
◎懐かしの同級生38年ぶりに再会
◎コミック本『くびら〜のみちゅ〜』来春発刊!!
◎プロサッカー選手が指導 ワラビーサッカースクール
［八重山郡外］
◎ソフトテニス交流会 石垣島から秋田県大仙市へ
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●各界産業
［農業］
◎資材調達の現場（石垣港）
［漁業］
◎ミーニシでーびる
［グリーン・ツーリズムって何？］
◎川平湾を望む「川平観光農園」
［隔月コラム］
◎元やまんぐーの挑戦記 〜恥〜
◎サザンを石垣島に呼ぼう会４年目を迎えて
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●自然
［コラム］
◎西表石垣国立公園写真コンクール開催！
［みんな海から産まれてきたんだよ〜私たちと海をつなぐもの〜］
◎明るい未来
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●世代
［命名ストーリー］
◎上地 季輝、上地 つむぐ
［たんかーあるばむ］
◎岡本しずかちゃん
◎櫛引琉那（るな）ちゃん
◎城間壱心くん
◎狩俣惠臣（けいしん）くん（左）
◎平良航輝（こうき）くん（右）
［たまごママネットQ&A］
◎他の人が抱くとおとなしいのに、母親の私が抱くとぐずったり泣き始めたりします･･･。
［文庫連のオススメするこの１冊をお子さまと！］
◎おおきなおおきなおいも
［熊谷溢夫の昔話］
◎龍宮の壺
［やいまの星空］
◎第8回 火星が接近！
［石垣市老人クラブ連合会趣味のクラブ］
◎三味線クラブ
［元気が一番］
◎下地 正一さん、ヒデさん
［学校へ行こう］
◎古見小学校
◎石垣中学校吹奏楽部
◎名蔵中学校バスケ部
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●暮らし
［やいまの安全守り隊!!］
◎松原秀吉さん
［方言で（スィマムニシ）遊ぼう（シアサビョーラ）］
◎ちぅんだら節
［八重山を読むなら］
◎沖縄うまいもん図鑑
◎おやけ赤蜂の研究おやけ赤蜂の血筋素性を追う
［Healthy Column］
◎月経はバロメーター
◎運動編その2
［石垣市食生活改善推進員協議会（ヘルスメイト）のまーさん食堂］
◎ニラと大豆のマヨネーズ和え
［はばたけ島人］
◎スポーツ少年団赤蜂
［求人募集］
◎求人、募集、譲ります、譲ってください、不動産情報
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●唄者たーぬイヤリ
［アーティスト情報］
◎池田卓
◎ゴモク
◎ザ・スカルチェス
◎大工哲弘
◎つちだきくお
◎成底ゆう子
◎ノーズウォーター
◎BUBBLEGUM
◎宮良忍
◎宮良牧子
◎やなわらばー
◎リカ トゥモール
◎ロッカトレンチ
［鑑賞・とぅばらーま］
◎杖ばつくんで 悲嘆しょうんな
かにぬ ぱんちぇーで 寂しょうんな
［島唄と私］
◎東照夫さん（80歳）
［八重山古謡特集］
◎かじばたあゆ
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●月ぬユージュ
◎海の便・時刻表
◎空の便・時刻表
◎12月のイベントスケジュール
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●やいま＆読者
◎読者の声
［４コマ漫画］
◎クリスマス
［聞いて聞いて聞いて］
◎恥・外聞の消失
［いこいの家通信］
◎NPO法人化
［寄贈本紹介］
◎鬼の市
◎記憶の旅 part OKINAWA アマハイ クマハイ
◎詩集 八重山讃歌
◎北海道いい旅研究室第10号
［ヤイマウンチクロスワード］
◎「ヨネモリ（米盛）」入り
［千葉リヨ］
◎羽地選手
［八重山に住んでいる人に聞きました最近気になっていることBEST3］
◎内原 真央さん
◎仲本 英夫さん
◎大嵩 さやかさん
◎田盛 正美さん
◎宮良 みなみさん
◎大久 勇真さん
◎神谷 一樹さん
◎米城 奏さん
◎照屋 ルリさん
◎日笠 利昭さん
◎前濱 八代美さん
◎桃原 由隆さん
◎嶺井 里菜さん
◎石垣 安志さん
◎小底 大吾さん
◎河上 美奈子さん
［写参加ギャラリー］
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■暮らしの特選街
ジャンル別の「情報やいま」賛助会員の情報。まっぷ付き。
■南山舎便り
■［お得なクーポン付き生活情報］やいまらいふ
■読者プレゼント
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ナンバーナイン

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「伽楽可楽（カラカラ）」2007/11/30発売号

「伽楽可楽（カラカラ）」2007/11/30発売号の情報


今回 泡盛 女性 視点 さまざま 形 現在 泡盛 シーン
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今回は、「泡盛と女性」という視点から、さまざまな形で現在の泡盛シーンを紹介していきます。


第一特集

●女性杜氏の造る泡盛を求めて
女性の杜氏が泡盛造りに携わる酒造所が増えてきています。首里の瑞泉酒造と石垣島の請福酒造を訪ねて、女性の泡盛造りをレポートします。

●泡盛座談会
泡盛とその周辺の事について、最前線で頑張る女性のみなさんに語っていただきます。

●彼女たちと泡盛
女性有名人と泡盛のエピソードを、エッセイ、インタビューで綴ります。

●女性が作る酒器
泡盛を美味しく飲むのに欠かすことのできない酒器を作る女性を紹介します。

●interview 照屋比呂子さん
個人として唯一醸造酒造所をもつ照屋比呂子さんに、女性と泡盛、醸造の技術などについて伺います。

●Awamori for Ladies
酒造メーカーが女性向けに開発した泡盛のカタログです。飲みやすさ、ボトルのデザインなど、さまざまなアイデアが反映された商品を紹介します。

●泡盛料理レシピ
泡盛を使って美味しく食べることの出来る料理レシピです。

第二特集

●島と村の小さな博物館
小さな島や村にある小さな博物館や民俗館。そこにある「お宝」の収蔵品を紹介していきます。そこからは島や村の人々の古くからの暮らしのカタチが見えてくるはずです。

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手洗いの歌

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「情報やいま」2007/11/01発売号

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■追悼特集
金城朝夫（友寄英正）と八重山

●座談会 金城朝夫（友寄英正）の視点と足跡
●金城朝夫（友寄英正）の思い出
･友寄英正の反骨精神
現場主義でジャーナリズムの灯ともす
三木 健
･友寄さんの思い出
爆竹事件とフィクサー的ジャーナリズム
真久田 正
･友寄英正（金城朝夫）君のこと
テーマはやはり「石垣」から見た「農業」
新崎 盛暉
･先取りの思想
追悼・金城朝夫
川満 信一
･友寄さんの思い出
一流のルポライター
池間 一武
･友寄英正さんから学んだ事
筋道を通す人
大濱 守哲
･友寄英正さんを偲んで
「竹富島の町並み保存は人頭税廃止運動以来の成功例だ」
上勢頭 芳徳
･真摯に島と向きあった人
『ドキュメント・八重山開拓移民』出版の思い出
仲若 直子
･友寄さんどうぞ安らかに
怒り、熱情、行動力フル装備の人
浦崎 美紀子
･友寄英正さんの思い出
「馬鹿たれが！」の“喝”
早川 理恵子
･「テレビ人ではなかった」友寄さん
武勇伝（？）の一つや二つ…。
吉田 永吉
･やさしすぎる…
反対運動ではなく「島興し運動」が大事
奥沢 秀一
･八重山の“四駆”友寄英正さん
惜しげもなく他人を手助け
森口 豁
●八重山の新聞に掲載された金城朝夫&友寄英正
●友寄英正さんの足跡
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■八重山の染織
—語り部の染織作家—
森 伸子
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■インタビュー八重山×人
●コメットハンター 関 勉（せき つとむ）
9月16日、島村修氏とともに、「南の島の星空講演会」の講師を務めた関勉氏。60年近く星一筋に活躍し、コメット（彗星）ハンターとして世界に名を馳せる関氏にインタビュー。

●笑築過激団座長 玉城 満（たまき みつる）・唄者 よなは徹（よなは とおる）
9月16日、敬老の日を前にホテルミヤヒラで開かれた「玉城満＆よなは徹ショー」。県内外で活躍し、テレビや雑誌でもおなじみの二人に、今回のショーの感想などを聞いた。
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■誌上写真展
●教科書検定意見撤回を求める郡民総決起大会
来年度から使用される高校歴史教科書に沖縄戦の集団自決への日本軍強制の記述を削除修正することに反対する郡民大会が9月29日石垣市総合体育館メインアリーナで行われた。大会には3500人あまりが参加し、国の軍命否定に対する怒りを表した。

●ISHIGAKICUPウェイクボードコンテスト
昨年に続き２回目となったウェイクボード大会は当初９月15、16日で開催される予定だったが、台風のため９月29、30日に延期した。昨年出場者が多かったため、今年は２日間に渡っての開催となった。出場者はキッズ、ビギナー、ブロンズ、シルバー、ゴールドと５つのクラスに分かれて日ごろ鍛練した技を競い合った。審査員として昨年に続きプロボーダーの長塚学さん、今年初めてになるZUCKYこと鈴木利光さんも来島された。またデモンストレーションでは２人のプロボーダーのアクロバティックなパフォーマンスに会場は魅了されていた。
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■壷中天地
地獄図の渡嘉敷島
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■［竹富町・与那国町隔月連載］むかし八重山
陸上王国・西表チームの強者たち
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■世界の名著解題 “君は何を読むか”
ダーウィン『種の起原』
「一九世紀はダーウィンの世紀として記憶されるだろう」『種の起原』は、自然科学はもちろん、人間の社会観や文化観に大きな影響を及ぼした著作。ダーウィンの進化論は、発表以来今日に至るまで、常に議論すべき課題としてわれわれの前にある。
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■八重山の情報を詰め込んだコーナー
やいま情報館


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●話題ちゃんぷる島々からの便り
［竹富島］
◎結願祭
［小浜島］
◎小浜島の台風被害
◎十五夜のど自慢大会
［黒島］
◎もうひとつの結願祭
［与那国島］
◎現在に受け継がれる風習
［波照間島］
◎忘れな石への思い
［石垣島］
◎そろばん天才少女
◎スピナビル「心音」ライブ
◎気づけばみんな意気投合！第１回ピアサポーター養成講座
◎家族で結成砂川ファミリーバンド
◎原始機染織作品展
◎次はベテラン力に期待！八重高駅伝部壮行駅伝大会
◎ごちそう泡盛手作り体験
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●各界産業
［農業］
◎葉たばこの買い入れ現場
［漁業］
◎プチプチ
［畜産業］
◎飼料高騰
［グリーン・ツーリズムって何？］
◎植物の育て方、楽しみ方教えます「森井園芸」
［隔月コラム］
◎島を想う気持ち「可能性を信じきる」
◎沖縄戦の集団自決
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●自然
［寄稿］
◎地球温暖化で沈むツバル
［谷崎樹生の歩いて見つけたこんなこと］
◎脱皮
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●世代
［命名ストーリー］
◎通事孝太郎、通事孝史郎
［たんかーあるばむ］
◎上地凛汰（りんた）さん
◎田中留衣（るい）ちゃん
◎下地寛大（かんだい）くん
◎宮城寧々（ねね）ちゃん
◎新向日葵（ひまり）ちゃん
［たまごママネットQ&A］
◎最近特に言葉のどもりが気になります。自然と治るものでしょうか？
［文庫連のオススメするこの１冊をお子さまと！］
◎サシバ舞う空
［熊谷溢夫の昔話］
◎黄金の花（クガニヌハナ）
［やいまの星空］
◎第7回 南のひとつ星
［石垣市老人クラブ連合会趣味のクラブ］
◎大正琴民謡クラブ
［元気が一番］
◎知花 マサさん
［学校へ行こう］
◎宮良小学校
◎大浜中学校生徒会
◎八重山農林高校卓球部
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●暮らし
［やいまの安全守り隊!!］
◎若返り会 山里節子さん
［方言で（シィマムニシ）遊ぼう（シアサビョーラ）］
◎網張ぬ目高蟹ユンタ
［八重山を読むなら］
◎台風の島に生きる
◎八重山近代化の諸相
［Healthy Column］
◎月経はバロメーター
◎糖尿病編
［石垣市食生活改善推進員協議会（ヘルスメイト）のまーさん食堂］
◎鶏手羽先と冬瓜の含め煮
［はばたけ島人］
◎大浜青年会
［求人募集］
◎求人、募集、譲ります、譲ってください、不動産情報
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●唄者たーぬイヤリ
［アーティスト情報］
◎池田卓
◎大島保克
◎オレンジクローバー
◎ザ・スカルチェス
◎成底ゆう子
◎BUBBLEGUM
◎嶺陽子
◎宮良牧子
◎やなわらばー
◎ロッカトレンチ
［鑑賞・とぅばらーま］
◎大和人ゆ頼がきしいり
あたら我が島すくっつあししているんでな
［島唄と私］
◎上勢頭同子さん（61歳）
［八重山古謡特集］
◎鳩間元ジラマ
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●月ぬユージュ
◎海の便・時刻表
◎空の便・時刻表
◎11月のイベントスケジュール
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●やいま＆読者
◎読者の声
［４コマ漫画］
◎集金
［ふくねぇ心の俳句］
◎現実と理想のすき間
［いこいの家通信］
◎台風後の庭掃除
［千葉リヨ］
［八重山に住んでいる人に聞きました最近気になっていることBEST3］
◎金城 千恵子さん
◎宜野座 美恵さん
◎慶田城 航さん
◎新里 翼さん
◎友利 翼さん
◎下地 平顕さん
◎金城 国広さん
◎通事 友也さん
◎下地 真利江さん
◎北井 千代理さん
◎松竹 祐太さん
◎新谷 藤乃さん
◎比嘉 未希子さん
◎山城 弥葵枝さん
◎金田 周弥くん
◎宮川 愛羽ちゃん
［写参加ギャラリー］
［ヤイマウンチクロスワード］
◎「白浜（シラハマ）」入り
［プレゼント］
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■暮らしの特選街
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